小麦粉「あやひかり」薄力粉【5-40】

あやひかり（薄力粉）

三重県産小麦100%の小麦粉（品種名：　あやひかり）。

味はソフトに　ダマになりにくいのが特長です。

「あやひかり」は低アミロース品種

低アミロースだから薄力粉ながら粘りがあって滑らかな仕上がり。

※アミロースとは？　
小麦等の穀物に含まれているデンプン質の一種。低アミロース小麦の「あやひかり」と逆にアミロースが多いと仕上がりがパサパサ、ポロポロになりがち。

用途（例）

• 天ぷら
• 菓子
• お好み焼き
• うどん
• 調理用

製品詳細【必ずお読みください】

原材料：小麦粉

アレルギー情報 Allergic substance：小麦:Wheat

アレルギー関連追加情報：本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています

保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存（冷蔵不要）

ご利用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。

贈答用包装：ご相談ください。

配送形態：工房より直送（常温）