かつお味うどんセット【2-31】

かつお味うどん　14食セットです

麺の材料は少しおごって三重県産の小麦粉を100％使って作りました。

「かつお味うどん」という製品名、地方によっては「何それ？」という感じもありますでしょうか。
何のことはない、最もシンプル、万人向けな鰹だし風味の素うどんです。

シンプルな鰹風味だしゆえ、応用範囲が広く、そのまま召し上がっても、「あるもの」を活用していただいて創意工夫を凝らして頂いても、使い勝手の良さがうれしいロングライフ茹でうどんです。

長期保存が可能です

ゆで麺は、食酢にてPH調整のうえ加熱殺菌処理をしておりますので常温にて保存が可能です。

賞味期限を確認のうえお召し上がりください。

品質保持上の理由から製造工程で食酢を使っておりますので、調理前の麺を開封すると酸臭、酸味を感じる場合がございます。

よくわからない添加物よりも、私たちが遠い先祖からお世話になってきた食酢を使った方が多くの方は納得されると思います。
もちろん、それらは調理途中で消えますが、上記の理由ゆえ　どうかご容赦お願い致します。

美味しく召し上がって頂くために

この製品、皆さまに美味しく召し上がって頂くために、ひとつだけお願いがございます。

麺を袋から出して沸騰したお湯で茹でる際に３分間は麺をかき混ぜたり箸でほぐさないで下さい。

お湯に投入した麺は真空パックの中でカチカチに固まっておりますが、お湯で茹でている間に本来の柔らかさに戻ってゆきます。

その前の固い状態のうちかき混ぜたり箸でほぐすと麺がこま切れになってしまいます。

お湯の中でそのまま触らず３分程度経過しますと、表面から半分以上ほぐれた状態になりますので、この後は普通に箸でかき混ぜても大丈夫です。

なお、パスタ等　多くの麺類は「表示より短か目に茹でる」が美味しさのポイントですが、この製品は長めに茹でる方が温うどんらしい食感、味しみをお楽しみ頂けるとの声も寄せられております。

製品詳細【必ずお読みください】

食数：14人前（「1人前＝乾燥重量100グラム」と定義しています。
食べ盛りの方は、物足りないでしょう。）

箱寸法：340×275×105（単位mm）

梱包重量：3850グラム（お届け時の送料計算に使用します）

正味重量または内容物：かつお味うどん（200グラム）×14袋、スープ（8.5g）×14袋（単位グラム）

原材料：麺：小麦粉（小麦（三重県））、食塩／ｐＨ調整剤
スープ：
食塩、砂糖、粉末しょうゆ（しょうゆ、デキストリン、食塩）、混合節粉末（かつお節粉末、さば節粉末）、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキスパウダー、乾燥ねぎ、植物油脂/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

アレルギー情報：小麦:Wheat, さば:Mackerel, 大豆:Soybean, 鶏肉:Chicken

アレルギー関連追加情報：本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています

賞味期限：120日　

賞味期限詳細：未開封状態において常温保存可能です。また、賞味期間は常温時のものです。　

保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存

ご利用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。

贈答用包装：喜んで承ります。包装種別やお名前をお申しつけください。

配送形態：工房より直送（常温）