伊勢手延べ麺をお届けする麺匠勢州庵｜カネスエ製麺所
小麦粉「あやひかり」薄力粉【5-40】
小麦粉「あやひかり」薄力粉【5-40】
インターネット価格（税込み）：407円
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小麦粉「あやひかり」薄力粉【5-40】
三重県産小麦100%の小麦粉（品種名： あやひかり）。
味はソフトに ダマになりにくいのが特長です。
「あやひかり」は低アミロース品種
低アミロースだから薄力粉ながら粘りがあって滑らかな仕上がり。
※アミロースとは？
小麦等の穀物に含まれているデンプン質の一種。
低アミロース小麦の「あやひかり」と逆にアミロースが多いと仕上がりがパサパサ、ポロポロになりがち。
用途（例）
- 天ぷら
- 菓子
- お好み焼き
- うどん
- 調理用
製品詳細【必ずお読みください】
小麦粉「あやひかり」薄力粉【5-40】
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【2025年11月18日更新！】
カネスエ製麺所では夏・冬と年間２回「産直チラシ」を発行しています。
今は2025-2026年冬版を配布しております。
印刷版をご希望のお客様は お問い合わせフォームより「産直チラシ希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
※郵送先とお電話番号のご記入をお忘れなく。
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