伝統の味わいと圧倒的な日持ちの優位性

きちんと作った手延べ麺ならでの のど越し、
ひやむぎでこそ感じ取れる麦の風味と味わいをお愉しみください。

少人数ご家族でのご利用に適したお品です。

乾麺・12束（24食）入り

茹で時間の合計
9分30秒
茹で時間の内訳

1. 沸騰したお湯で8分茹でる。
2. 火を止めて１分30秒放置

「麺は乾麺に限る」という頑固なあなたへ

伊勢手延べ麺の乾麺、ひやむぎ（冷や麦・冷麦）２０束です。

「伊勢手延べ麺のひやむぎ」と聞いて、どのようなものか想像できない方に初歩的なことを申しますと
世の中で一般的に「美味しい冷麦」とされる価値観に沿った上質なひやむぎです。

さらに、手延べ製法らしい滑らかな麺肌、伊勢手延べ麺らしい麦の味を大切に保ったもの。

麺のコシは当製品のような贈答にも使用される上質なひやむぎ（冷や麦・冷麦）のなかでは程ほど。標準的。

弊社自慢の半生麺と食べ比べますと、同じく麦の味を大切にしながら微妙に優しい風合いの食べ応えです。保存に圧倒的な強みがあります。

とにかく試してみて下さい。

伊勢手延べ麺の冷や麦。美味しいですよ！

とても自信をもってお客様にお奨めできる商品です。

じつは、伊勢の国–三重県では…

この半生ひやむぎは観光みやげ的な、「実は地元では誰も食べていないし知らない」ようなものではございません。

普通にスーパーマーケットの和麺コーナー（地域産品コーナーでなく、普通の麺コーナー）に売っている、地元の生活に根ざした普段使いの伊勢手延べ麺です。

「麺は乾麺に限る」という頑固なあなたへ

伊勢手延べ麺の乾麺、ひやむぎ（冷や麦・冷麦）１２束です。

「伊勢手延べ麺のひやむぎ」と聞いて、どのようなものか想像できない方に初歩的なことを申しますと
世の中で一般的に「美味しい冷麦」とされる価値観に沿った上質なひやむぎです。

さらに、手延べ製法らしい滑らかな麺肌、伊勢手延べ麺らしい麦の味を大切に保ったもの。

麺のコシは当製品のような贈答にも使用される上質なひやむぎ（冷や麦・冷麦）のなかでは程ほど。標準的。

弊社自慢の半生麺と食べ比べますと、同じく麦の味を大切にしながら微妙に優しい風合いの食べ応えです。保存に圧倒的な強みがあります。

とにかく試してみて下さい。

伊勢手延べ麺の冷や麦。美味しいですよ！

とても自信をもってお客様にお奨めできる商品です。

「麺は乾麺に限る」という頑固なあなたへ

大矢知手延べ麺の乾麺、ひやむぎ（冷や麦・冷麦）です。
保存に圧倒的な強みがあります。

伊勢手延べ麺（ひやむぎ）で迷ったら、これ

弊社製品で、一番おいしい伊勢手延べ麺シリーズの半生ひやむぎです。

• なぜ、お客様は冷や麦を選択されたのか？
• 「あえて」全国的に夏のイメージが強い素麺よりも冷や麦を選択されたのか？

麦の心地よい味わいと滑らかなのどごし。

それら違いがわかる、本当に麺が好きで好きでたまらないお客様からの評価を心の糧に、品質の維持に努めております。

茹で時間の合計5分

茹で時間の内訳

1. 沸騰したお湯で4分茹でる。
2. 火を止めて１分放置

伊勢手延べ麺（ひやむぎ）で迷ったら、これ

弊社製品で、一番おいしい伊勢手延べ麺シリーズの半生ひやむぎです。

• なぜ、お客様は冷や麦を選択されたのか？
• 「あえて」全国的に夏のイメージが強い素麺よりも冷や麦を選択されたのか？

麦の心地よい味わいと滑らかなのどごし。

それら違いがわかる、本当に麺が好きで好きでたまらないお客様からの評価を心の糧に、品質の維持に努めております。

茹で時間の合計5分

茹で時間の内訳

1. 沸騰したお湯で4分茹でる。
2. 火を止めて１分放置

伊勢手延べ麺（ひやむぎ）で迷ったら、これ

弊社製品で、一番おいしい伊勢手延べ麺シリーズの半生ひやむぎです。

• なぜ、お客様は冷や麦を選択されたのか？
• 「あえて」全国的に夏のイメージが強い素麺よりも冷や麦を選択されたのか？

麦の心地よい味わいと滑らかなのどごし。

それら違いがわかる、本当に麺が好きで好きでたまらないお客様からの評価を心の糧に、品質の維持に努めております。

茹で時間の合計5分

茹で時間の内訳

1. 沸騰したお湯で4分茹でる。
2. 火を止めて１分放置

■県内麦手延べひやむぎ単品■

★三重県産小麦100％使用★

三重県は古来より手延べ麺の産地として名を馳せてきましたが、この歴史ある地で品質改良により麺に最適な小麦の収穫ができました。

この商品は純県内産の小麦を100％使用にこだわり三重県が品種改良を重ねた麺用小麦「あやひかり」を中心に使用しております。

弊社最高傑作です【ロングセラー】

伊勢手延べ麺を味わって頂くなら、これ。

★☆味わうポイントは２つ☆★

• 喉越し（麺肌のなめらかさ）
• 小麦の味と香り。

ロングセラーかつ、弊社の商品群の中では圧倒的な支持を得ております。

材料は、もちろん三重県産小麦100％！

春には若緑。初夏には黄金色のじゅうたんが山の麓まで続く・・・
自然が豊富な三重県の小麦畑を実際にご覧頂くと感激しますよ。

そんな豊かな実りを粉にした小麦粉。
ここからが麺匠の出番。

早朝、その日の気温や湿度　粉の状態を確かめながら麺になる元の生地を練り上げます。

慎重に、慎重に・・・それはまるで生地のご機嫌伺い。
練って、休ませ、練って、休ませ、次は延ばします。

「もうちょっと延ばしていいですか？」
大きな雪だるまのような生地の塊から糸の様に・・・

伊勢手延べ麺は生地を細く、細く、細く延ばして作ります。
まるで麺と対話するかのように。

これ以上は無いくらいの「なめらかな喉越し」と「麦の味」
まずは驚いて、そして好きになって下さい。

伊勢手延べ麺です。