夏の間は鮮やかな緑だった山々は、日を追うごと　いろいろな色が混じってきました。

もう初雪の声を聞く昨今、毎度毎度の事ですが一年の移ろいの早さに驚かされます。

さて、麺匠　勢州庵の「2009年冬おいしい手のべ麺　産直チラシ」が出来上がりました。
会員の皆様のお手もとに届いていますでしょうか？

寒暖の差が激しいこの時期、心の芯まで温まる麺料理をどうぞ。

たっぷりのお湯の中で手延べ麺がゆで上がったら、すかさず冷水でキュッとしめて。

皆さんで心地よいのどごしを楽しんでください。

収穫の時期を終えて、寒い冬がやってきても温かい麺があれば、なんだか素敵な気分になります。

もう暮れもすぐそこです。