そうめんを茹でて、たらこをまぶしたものを海苔巻きにします。
お好みで大葉の刻んだものを入れると美味しいです。
子ども用にはたらこでそうめんを多めの中巻きに、大人用には明太子で細巻きにするとお酒のおつまみにもなります。
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